طيور الجنه
اكلات شعبية فلسطينية 31
طيور الجنه
اكلات شعبية فلسطينية 31
طيور الجنه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
طيور الجنةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 اكلات شعبية فلسطينية

اذهب الى الأسفل 
+2
غريبه بين اهلى
بسمة الحياة
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بسمة الحياة
عضو ملكي
عضو ملكي
بسمة الحياة


الأوسمه : اكلات شعبية فلسطينية Medal_26اكلات شعبية فلسطينية Medal_31
عدد المساهمات : 452
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 07/06/2010
العمر : 25
الموقع : صديقة

البطاقة الشخصية
نسبة احترام العضو:
اكلات شعبية فلسطينية Left_bar_bleue100/100اكلات شعبية فلسطينية Empty_bar_bleue  (100/100)
رقم العضوية: 21

اكلات شعبية فلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: اكلات شعبية فلسطينية   اكلات شعبية فلسطينية Emptyالخميس يونيو 10, 2010 5:22 pm

اكلات شعبية فلسطينية 280175



الصينية وصفة شعبية فلسطينية


اكلات شعبية فلسطينية Poulet_mchermel

المقادير:


نصف كيلو من لحم الحبش الطري والمفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 ضمة بقدونس مفرومة
1 ملعقة قرفة
2 حبة بطاطا مقسمة إلى أجزاء طولية على طريقة القلي
2 حبة بندورة كبيرة مقسمة جوانح
نصف كوب ماء
2-3 ملعقة صنوبر + ملح وفلفل


الطريقة:


أقل اللحم حتى يحمر مع إزالة الدهن كلما يتجمع أضف البصل المفروم والبقدونس حرك جيداً وواصل الطهو. أضف البهارات والملح والفلفل وعندما يحمر اللحم (وتزال الدهنة) ارفع الطنجرة عن النار. وتكون أثناء ذلك قليتَ البطاطا وصفيتها من الزيت. ضع البطاطا فوق مزيج اللحم ورش عليها قليلاً من الملح ثم ضع فوق البطاطا جوانح الندورة بشكل دائري. (وبعد إزالةالدهن) أضف الماء وأعد الطنجرة إلى النار حتى يغلي الماء، ويستوي اللحم.
ثم ضع المحتويات في صينية وادخلها إلى الفرن على نار مرتفعة مدة نصف ساعة حتى يجف الماء وتحمر البطاطا. عند ذلك انثر البقدونس المفروم والصنوبر المحمر فوق الصينية.. تؤكل دافئة.



********************************
المسخن اكله [url=http://www.tarae3o.com/vb/showthread.php?t=29861]شعبيه [/url]فلسطينية

اكلات شعبية فلسطينية Post-17901-1202029488_thumb


المقادير:


دجاجتان كل دجاجة تقطع إلى أربعة أقسام
2 كوب من زيت الزيتون
4 أرغفة خبز طابون على الحصو
6 بصلات جوانح
نصف كوب ماء + كوب صنوبر + ملعقة زعفران + 3 ملاعق سماق مطــــحون + نصف ملعقة فلفل حلو + ملح وفلفل حسب الرغبة.


الطريقة:


سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 ف ادهن الدجاج بالزيت وملحه وفلفله وضعه في صينية الشوي محاطاً بالبصل المجنح والماء، اترك الصينية في الفرن نصف ساعة وأثناء ذلك قلب الدجاج وعندما يبدأ الدجاج بالاحمرار. حمر الصنوبر بزيت الزيتون مع البصل ضع على الدجاج المزيد من الزيت وانثر خليط البصل والصنوبر والزعفران والسماق والفلفل الحلو فوق الدجاج.
بعد نصف ساعة أخرى الدجاج المشوي. وضع رغيفاً في قاع طنجرة عميقة وشرّبه بالزيت ثم ضع عليه قطعة أو قطعتين من الدجاج وكمية من البصل ثم ضع على الدجاج رغيفاً آخر وضع فوقه دجاجاً وكمية كافية من البصل والصنوبر وهكذا حتى تنتهي الكمية ولا بد أن يكون خبز الطابون (على الحصو) مشبعاً بالزيت.


وهذه الوجبة تؤكل بالأصابع وتكفي ستة أو ثمانية أشخاص.


********************************
الفطير الفلسطيني الأصلي


اكلات شعبية فلسطينية Photo%20pain%20matlouh%20P1010056


المقادير:


ـــ 6 أكواب طحين
ـــ نصف ملعقة صغيرة خميرة
ـــ ملعقة صغيرة ملح
ـــ نصف ملعقة صغيرة عصفر
ـــ 3 أكواب ماء
ـــ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون


الطريقة:


نضع الطحين ونضيف فوقه المواد الجافة ثم نضيف الماء بالتدريج وبعد العجن جيدا نضيف ملعقتي زيت الزيتون ونترك العجينة لترتاح ربع ساعة.
تقطع العجينة مثل رغيف الخبز 8 حبات ثم تترك لترتاح مرة ثانية ربع ساعة أخرى، ثم نضع بجانبنا صحن به زيت ونمسح الطاولة بالزيت ونرقها على شكل دائري، ثم نمدها إلى الأطراف بالأصابع ثم نرش عليها قليل من الزيت ونرقها ثم نطبقها على بعضها مرتين بحيث تصبح مستطيلا، ثم نرش زيت زيتون على السطح ونضع الزعتر مع البصل على الوسط، ثم نرد الطرفين إلى الوسط فتصبح على شكل مربع كبير ونضعها في صينية لترتاح ثم ننقلها إلى صينية الخبز وتخبز.
الحشوة: زعتر أخضر و2 بصل مقلي وسماق ونصف ملعقة صغيرة ملح ممكن أن تحشى لحمة مقلية مع بصل، أو جبنة مع بقدونس بدل الزعتر.


منسف فلسطيني على لحم خاروف باللوز

اكلات شعبية فلسطينية DSC00371



المفتوله بالدجاج مكونه من المغتوله
وحمص وجزر وهي اكله شعبيه

اكلات شعبية فلسطينية F416575d9b0900fc5af4d7c6678e9290_lm


مقلوبه وهي تشبه ما يسمى بالكبسه وبالعاده تكون على لحم الدجاج
اكلات شعبية فلسطينية Food1.455898

مسخن وهي اكله موسميه بالذات ايام موسم قطف الزيتون


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fofo.gid3an.com
غريبه بين اهلى
مشرفة
مشرفة
غريبه بين اهلى


الأوسمه : اكلات شعبية فلسطينية Medal_big_35اكلات شعبية فلسطينية Medal_big_32
عدد المساهمات : 816
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 09/04/2010
العمر : 28
الموقع : طيور الجنه

البطاقة الشخصية
نسبة احترام العضو:
اكلات شعبية فلسطينية Left_bar_bleue100/100اكلات شعبية فلسطينية Empty_bar_bleue  (100/100)
رقم العضوية: 4

اكلات شعبية فلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات شعبية فلسطينية   اكلات شعبية فلسطينية Emptyالخميس يونيو 10, 2010 8:54 pm

امممممممممممممم
طيبين كتير اختى
والله شهتينى اكل منسف ومقلوبه
دخيل ابعتيلى صحن
هههههههههههههههه
من كل نوع بدي
ولو سمحتى كاست بيبسي
تقبلى مروري
ياقلبى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حجاب الليل
الادارة
الادارة
حجاب الليل


عدد المساهمات : 927
السٌّمعَة : 24
تاريخ التسجيل : 02/02/2010
الموقع : منتدى طيور الجنة الفلسطيني

البطاقة الشخصية
نسبة احترام العضو:
اكلات شعبية فلسطينية Left_bar_bleue100/100اكلات شعبية فلسطينية Empty_bar_bleue  (100/100)
رقم العضوية: 1

اكلات شعبية فلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات شعبية فلسطينية   اكلات شعبية فلسطينية Emptyالخميس يونيو 10, 2010 10:18 pm

شكرا الك يا نجمة فرنسا عنجد اكلات بتشهي يم يم يم
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://moas.ahlamontada.net
عصوم
عضو ملكي
عضو ملكي



عدد المساهمات : 105
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/03/2010

البطاقة الشخصية
نسبة احترام العضو:
اكلات شعبية فلسطينية Left_bar_bleue100/100اكلات شعبية فلسطينية Empty_bar_bleue  (100/100)
رقم العضوية: 3

اكلات شعبية فلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات شعبية فلسطينية   اكلات شعبية فلسطينية Emptyالجمعة يونيو 11, 2010 3:52 am

يم يم أكلات إكتير طيبة تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sky moon
المراقب العام
المراقب العام
sky moon


الأوسمه : اكلات شعبية فلسطينية Medal_26اكلات شعبية فلسطينية Medal_31
عدد المساهمات : 431
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 23/05/2010
العمر : 36

البطاقة الشخصية
نسبة احترام العضو:
اكلات شعبية فلسطينية Left_bar_bleue100/100اكلات شعبية فلسطينية Empty_bar_bleue  (100/100)
رقم العضوية: 11

اكلات شعبية فلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات شعبية فلسطينية   اكلات شعبية فلسطينية Emptyالجمعة يونيو 11, 2010 9:20 am

واااااااااو فعلا اكلات راااااااااائعه وطيبه كتير
ومشكوووووووووووره ع الموضوع
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
beauty girl
عضو ملكي
عضو ملكي



الأوسمه : اكلات شعبية فلسطينية Medal_26اكلات شعبية فلسطينية Medal_31
عدد المساهمات : 238
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/09/2010
العمر : 27
الموقع : احلى موقع

البطاقة الشخصية
نسبة احترام العضو:
اكلات شعبية فلسطينية Left_bar_bleue1/1اكلات شعبية فلسطينية Empty_bar_bleue  (1/1)
رقم العضوية: 2

اكلات شعبية فلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات شعبية فلسطينية   اكلات شعبية فلسطينية Emptyالجمعة سبتمبر 17, 2010 3:14 am

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو بل56 55
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلات شعبية فلسطينية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اكلات شعبية فلسطينية
» اكلات شعبية فلسطينية
» اكلات شعبية فلسطينية رائعة جدا جدا جدا.....
» امثال شعبية فلسطينية
» أكلات شعبية فلسطينية مشهورة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
طيور الجنه :: منتديات الأسرة والطفل :: منتدى المطبخ الشعبي-
انتقل الى: