طيور الجنه
اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور 31
طيور الجنه
اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور 31
طيور الجنه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
طيور الجنةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
غريبه بين اهلى
مشرفة
مشرفة
غريبه بين اهلى


الأوسمه : اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Medal_big_35اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Medal_big_32
عدد المساهمات : 816
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 09/04/2010
العمر : 28
الموقع : طيور الجنه

البطاقة الشخصية
نسبة احترام العضو:
اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Left_bar_bleue100/100اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Empty_bar_bleue  (100/100)
رقم العضوية: 4

اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Empty
مُساهمةموضوع: اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور   اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Emptyالإثنين أغسطس 09, 2010 7:19 am


قطايف رمضان

اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور 17922


المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

سمبوسة رمضان

اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور 17923


المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميل
اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور 17924


المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

تحياتى

لحن الحياه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حجاب الليل
الادارة
الادارة
حجاب الليل


عدد المساهمات : 927
السٌّمعَة : 24
تاريخ التسجيل : 02/02/2010
الموقع : منتدى طيور الجنة الفلسطيني

البطاقة الشخصية
نسبة احترام العضو:
اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Left_bar_bleue100/100اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Empty_bar_bleue  (100/100)
رقم العضوية: 1

اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور   اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Emptyالإثنين أغسطس 09, 2010 5:51 pm

شكرا لكي أختي
أكلات رائعة جدااا
بارك الله فيكي
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://moas.ahlamontada.net
beauty girl
عضو ملكي
عضو ملكي



الأوسمه : اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Medal_26اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Medal_31
عدد المساهمات : 238
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/09/2010
العمر : 27
الموقع : احلى موقع

البطاقة الشخصية
نسبة احترام العضو:
اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Left_bar_bleue1/1اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Empty_bar_bleue  (1/1)
رقم العضوية: 2

اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور   اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Emptyالجمعة سبتمبر 17, 2010 3:07 am

حلوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو بل56 تل5 55
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اكلات من فلسطين بالصور
» اكلات شعبية فلسطينية
» اكلات شعبية فلسطينية رائعة جدا جدا جدا.....
» احلييييييييييييييييييييييييييي اكلات العمر
» اكلات شعبية فلسطينية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
طيور الجنه :: منتديات الأسرة والطفل :: منتدى المطبخ الشعبي-
انتقل الى: